Cera de Abeja con Aceite Mineral para uso gastronómico en pasta, es una aliada perfecta para el curado y cuidado de: tablas, utensilios de cocina y cualquier superficie de madera que tenga contacto con alimentos (ej, mesadas de cocina), ya que al ser aceite mineral de grado alimentico, puede tener contacto directo con los alimentos sin provocar contaminación de los mismos.
Una vez curada la superficie, el mantenimiento dependiendo el uso se recomienda una vez al mes haciendo una sola pasada de cera por toda la superficie, dejándola secar y retirando los excedentes, antes de volver a utilizar. También es recomendable en otros productos de madera y cuero.
Como funciona la cera:
El aceite ingresa en los poros de la madera evitando así el ingreso de bacterias u hongos y la cera genera una película protectora de la superficie contra la humedad, otorgándole más vida útil a la tabla o utensilios de cocina y realzando su acabado.
Instrucciones de uso:
Si es una tabla usada, previo al curado se deberá lavar (se recomienda una mezcla de vinagre blanco y detergente), enjuagar y dejar secar siempre a temperatura ambiente no exponer al sol, si aun sigue manchada o tiene pequeños surcos provocados por el filo del cuchillo puede pasar una lija fina de madera por toda la superficie hasta dejarla lisa, pasar un trapo para sacar el polvo y proceder al curado.
Si es una tabla nueva, previo al curado se deberá lavar (se recomienda una mezcla de vinagre blanco y detergente), enjuagar y dejar secar siempre a temperatura ambiente no exponer al sol, luego pasar un trapo limpio y proceder al curado.
Curado:
Realizar la aplicación por toda la superficie con pequeños movimientos circulares, con una esponja o trapo (no en forma lineal) para que el producto se incorpore en todos los poros y lograr así cubrir homogéneamente. Dejar secar 2 o 3 horas y repetir el proceso. Hecho esto si nota sequedad en la tabla, realice una aplicación más y deje la misma 24 horas para que se finalice el proceso de curado, luego de ser necesario remueva los excedentes con un paño limpio y seco.
Nota: Este es el proceso y producto que usamos para el curado de las tablas que vendemos.
Elegí calidad y tradición para conservar tus tablas y utensilios con una cera que cuida cada detalle. ¡Dale a tu cocina o a tu parrilla el toque de distinción que merece con este producto esencial!
